Пышки из овечьего сыра

Из всех продуктов вымесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 2—3 см и вырезать круглые пышки. Уложить изделия в противень, дать расстойку (30 мин.), смазать яичным желтком и выпекать сначала на верхнем, затем на нижнем огне.

Поделиться: