Пышки русские

Замесите из 3 стаканов муки и остальных продуктов тесто, выложите его на стол и «выхаживайте», подсыпая еще около стакана муки.

Приготовьте из сахарного песка и масла начинку, перемешайте все до однородной массы.

Из теста сделайте лепешки, на них по всей поверхности нанесите чайной ложкой начинку. Затем сверните в трубочку, потом — пополам, выверните и поставьте на противень, смазанный жиром.

В течение часа выдерживайте пышки в теплом месте, затем смажьте яйцом и выпекайте 20 минут в заранее разогретой духовке.