Пышные кабачковые оладьи "Весенние"
Весна. Пошли молодые кабачки. :) Печем на скорую руку пышные кабачковые оладушки с пряной зеленью.
Ингредиенты
| Кабачок - 1-2 шт. |
| Лук зеленый - 0,5 пучка |
| Укроп свежий - 0,5 пучка |
| Яйца - 2 шт. |
| Мука - 3-4 ст. ложки |
| Сода - 0,5 ч. ложки |
| Уксус - 1 дес. ложка |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Масло растительное (для жарки) - 30 мл |
Фото рецепт
Как приготовить кабачковые оладьи:
Кабачок вымыть.
Кабачок натереть на мелкой терке.
Лук зеленый вымыть, мелко нарезать.
Укроп вымыть, мелко нарезать.
Кабачок, лук зеленый и укроп выложить в миску. Посолить, поперчить. Вбить яйца.
Соду погасить уксусом, добавить в миску. Все хорошо перемешать.
Добавить муку.
Все хорошо взбить. Тесто готово.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить кабачковые оладьи на среднем огне сперва с одной стороны до золотистости (1-2 минуты).
Затем перевернуть и так же жарить кабачковые оладьи с другой стороны, до румяной корочки. Так пожарить все оладьи.
Пышные кабачковые оладьи "Весенние" готовы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru