Пышные оладьи на молоке

Продукты для оладий на молоке.

Как приготовить оладьи на молоке?

В молоко влить столовый или яблочный уксус и дать постоять 5 минут.

Молоко "прокиснет".

Выпустить в молоко яйцо.

И все вместе взбить до однородности.

Муку смешать с содой, сахаром и солью. Добавить в молоко, перемешать.

Влить в тесто растительное масло.

Сковороду с маслом разогреть заранее на маленьком огне. Когда тесто будет готово, то огонь можно увеличить до среднего, но не забывать, что оладьи должны не жариться, не гореть, а печься. Выливать оладушки на сковороду столовой ложкой. Печь до появления пузырьков на поверхности, после чего перевернуть.

Жарить оладьи на молоке еще 1-2 минуты.

Оладьи на молоке готовы. Приятного вам аппетита!