Пюре черносмородиновое

Ягоды от, перебрать промыть. кастрюлю полстакана, дать закипеть, смородину распарить крышкой течение 2—3 (с закипания). горячем протереть сито. пюре слабый, довести кипения, чего разлить сухие банки закатать. пюре фасовать только банки, и бутылки 3-10 л, следует укупорить.