Баклажаны вымыть и очистить от кожуры, положить в дуршлаг или пароварку и варить на пару до готовности, затем остудить.
Душистые травы для приправы измельчить, посолить и развести кипяченой водой. Баклажаны выложить в миску, полить приправой, добавить протертый чеснок и растительное масло, перемешать.
баклажан 1.5 кг |
чеснок 1 головка |
соль по вкусу |
масло растительное 2 ст. ложки |
зелень петрушки 3-4 шт. |
укроп 3-4 шт. |
сельдерей по вкусу |
кинза по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru