Пюре из баклажанов

Пюре из баклажанов

Баклажаны вымыть и очистить от кожуры, положить в дуршлаг или пароварку и варить на пару до готовности, затем остудить.

Душистые травы для приправы измельчить, посолить и развести кипяченой водой. Баклажаны выложить в миску, полить приправой, добавить протертый чеснок и растительное масло, перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 1.5 кг
чеснок 1 головка
соль по вкусу
масло растительное 2 ст. ложки
зелень петрушки 3-4 шт.
укроп 3-4 шт.
сельдерей по вкусу
кинза по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru