Пюре из черники

Ягоды моют, высыпают на сито и дают обсохнуть. Затем протирают через него деревянным пестиком. Полученное пюре смешивают с сахаром (на 1 кг пюре 350—500 г сахара), подогревают, расфасовывают в горячие стеклянные банки и пастеризуют: поллитровые банки — 20 минут, литровые — 25 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

черника по вкусу

сахар на 1 кг пюре 350-500 г

Приятного аппетита!

Поделиться: