Пюре из клюквы

Пюре из клюквы

В подготовленную клюкву добавляют немного воды и варят, пока ягоды не станут мягкими. Затем разминают их и протирают через сито. Пюре смешивают с сахаром (1 кг на 1 кг ягод), подогревают, помешивая, почти до кипения (90—95 °С) и расфасовывают в горячие стеклянные банки. Банки стерилизуют в кипящей воде: поллитровые — 10 минут, литровые — 15—20 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

пюре из клюквы 1 кг
сахар 1 кг

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru