Пюре из овощей, запеченное

Пюре из овощей, запеченное

3

Сварить в подсоленном кипятке брюкву (или репу, или тыкву, или морковь, или грушу земляную), процедить, протереть. Растереть 3 желтка с 2 столовыми ложками растопленного масла и 6 чайными ложками муки, смешать с брюквой. Добавить 3 взбитых белка, соль, перемешать. Положить на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное мукой. Дать постепенно подрумяниться в духовке. Подать масло или любой соус.

Поделиться:

Ингредиенты

брюква 1 шт.
или репа 1 ч. ложка
или тыква 1 шт.
или морковь 1 ч. ложка
или груша 1 шт.
мука 6 ч. ложек
масло сливочное 2 ст. ложки
яйца 3 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru