Пюре из щавеля и шпината консервированное

Для пюре одинаковое молодых листьев .

Переберите, обрежьте стебли,, сменяя 2-3 воду, в или сетку бланшируйте кипящей 3-4 мин. этого воде и через. Полученное сложите эмалированную и на огне 5-10, все помешивая.

горячие разлейте пюре, прокипяченными и в для : пол- банки — 30 мин, — на 40. После банки.

Для 1 кг требуется 1,5 кг сырья.