Пюре из зеленого горошка и латука

Залить зеленый горошек кипящей водой так, чтобы вода только покрыла его. Положить латук и несколько корешков петрушки. Готовый горошек протереть через сито, заправить маслом и отваром горошка. При подаче пюре хорошо прогреть.

Поделиться:

Ингредиенты

горошек зелёный 1.5 стакана

лук-латук 100 г

корень петрушки 3 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: