Рагу из болгарского перца и грибов

Грибы нарезать ломтиками. Болгарский перец - полукольцами. Помидоры нарезать дольками. Лук порубить. Огурец нарезать кружочками. Грибы и нарубленный лук выложить в пароварку, полить растительным маслом, посолить, поперчить. Добавить болгарский перец и помидоры. Посыпать приправой, мускатным орехом, готовить в течение 15 минут. Рагу выложить в тарелку, украсить кружочками огурца и веточками петрушки.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из огурцов Блюда из грибов Блюда из перца Болгарская кухня Овощные В пароварке Рагу

Ингредиенты

перец болгарский 4 стручка

грибы свежие 200 г

помидоры 3 шт.

луковицы 3 шт.

огурцы 1 шт.

масло растительное 4 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

приправа для овощей по вкусу

орех мускатный 1 шт.

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: