Рагу из кролика

Обработанную тушку кролика разделить на куски, обжарить в жире, положить в кастрюльку. Нарезанные лук, морковь, петрушку, картофель обжарить и все овощи присоединить к кролику, добавить соль, перец, тушить примерно 30 - 40 минут. Подавать к столу, посыпав нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

кролик 600 г

маргарин сливочный 2 ст. ложки

картофель 600 г

морковь 1-2 шт.

луковицы 2 шт.

корень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

зелень укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: