Рагу из молодой свинины

Обжарить, нарезав, сало ветчину. свинину, на куски посыпанную молотым, луковицу, которую воткнуть 2-3 гвоздики, душистый, лавровый . Когда обжарится, белое, бульон воду, на и довести готовности. при мяса процедить.

муку 2 ст. жира развести процеженным. Полученный варить течение 8-10, после снять огня, яичными . Перед полить готовым.