Рагу из овощей

Для рагу картофель,, морковь репчатый. Очищенные вымытые нарезают кубиками дольками. отваривают воде, картофель, и обжаривают сковороде противне жиром все складывают бачок. на пассеруют, разводят отваром бульоном, пассерованную -пасту доводят кипения. соусом подготовленные, добавляют, перец, лист, накрыв крышкой, тушат 20-25.