Рагу овощное из кислой капусты и риса

Если капуста слишком кислая — промыть в холодной воде. Морковь мелко нашинковать и обжарить, положить в кастрюлю с толстым дном. Туда же положить картофель, нарезанный кубиками, томат; размешать и залить водой. Когда вода закипит, посолить, положить рис, квашеную капусту и довести до готовности. Перед тем, как снять с огня, положить зелень.