Рагу овощное

Лук очищают и измельчают, очищенную морковь и корни сельдерея шинкуют, картофель нарезают кубиками, помидоры – кружками. Солят, перчат, добавляют лавровый лист и тушат на масле на небольшом огне 25 мин. За несколько минут до готовности добавляют консервированный зеленый горошек. Готовое рагу посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 3 шт.

горошек зелёный консервированный 100 г

картофель 6 шт.

лавровый лист 3 шт.

морковь 2 шт.

сельдерей 2 шт.

лук репчатый 2 шт.

масло растительное 5 ст. ложек

мука пшеничная 2 ст. ложки

зелень укропа 0.5 пучка

зелень петрушки 0.5 пучка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: