Раки, сваренные в пиве или квасе

В кастрюлю налить пиво или квас, 500 мл воды и вино, добавить зелень, специи, соль. Жидкость довести до кипения, положить туда раков и варить 3,5—5,5 мин при полной мощности.

Дать ракам отстояться 5—10 мин и подавать горячими с отваром.

Поделиться:

Ингредиенты

рак речной 20 шт.

вино белое сухое 500 мл

пиво 500 мл

или квас 500 мл

зелень петрушки 0.5 пучка

зелень укропа 0.5 пучка

лавровый лист 3 шт.

перец чёрный горошком по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: