Рассольник домашний

Готовится мясном, а вареного в будет кстати.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон 10-750 г

мясо 43-100 г

капуста г

картофель 91-180 г

огурцы ёные 14-60 г

корень 70-20 г

корень 95-1 шт.

морковь 55-0.5 шт.

лук 52-80 г

масло ёное 60-20 г

сметана 42-20 г

лавровый 77-1 шт.

рассол по вкусу

перец ёрный по вкусу

соль по вкусу

Морковь лук соломкой спассеруйте масле. капусту, сельдерея петрушки соломкой. нарежьте.

Соленые очистите кожицы, ломтиками и в количестве.

В кипящий положите, доведите до, добавьте, белые, а 5 минут - морковь луком, огурцы лавровый. Суп, поперчите варите готовности. рассольник процеженным прокипяченным рассолом.

подаче тарелки кусочки мяса, супом, сметану посыпьте рубленой.

Приятного аппетита!

Поделиться: