Рассольник с гречневой крупой

Огурцы очистить, нарезать кубиками и припустить до мягкости. Картофель, морковь, луковицу, корни петрушки и сельдерея очистить, промыть, мелко нарезать и варить вместе с промытой гречневой крупой 8— 10 минут. Добавить подготовленный соленый огурец и варить еще 5—7 минут. Положить лавровый лист, перец и дать настояться 20 минут. Подавать с зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы соленый 2 шт.

крупа гречневая ядрица 2 ст. ложки

картофель 2 шт.

морковь 1 шт.

луковицы 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

лавровый лист 2 шт.

перец душистый 2 горошины

зелень петрушки 1 ст. ложка

зелень сельдерея 1 ст. ложка

зелень укропа 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: