Рассольник с крупой гречневой

Очистить и порезать ломтиками 6 крупных соленых огурцов, а также средней величины репу, 0,5 брюквы, морковь, лук-порей, луковицу репчатую, по 0,5 петрушки и сельдерея, 6 картофелин. Всыпать 50 г гречневой крупы, положить лавровый листик, сварить. Перед подачей прибавить рубленый укроп, зелень петрушки, 100 г сметаны, столовую ложку масла, огуречный рассол. Прогреть, не кипятя. Подать сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 6 шт.

морковь 0.5 шт.

репа 0.5 шт.

брюква 0.5 ч. ложки

зелень петрушки 0.5 шт.

корень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

лук репчатый 0.5 шт.

лавровый лист 1 шт.

лук-порей 0.5 шт.

гречка 50 г

огурцы солёные 6 шт.

сметана по вкусу

масло растительное 1 ст. ложка

сельдерей 0.5 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: