Рататуй (способ 2)

Обжарить измельченный чеснок в масле. Добавить баклажан, помидоры, цуккини, зеленый стручковый перец, вино и молотый перец, помешать. Накрыть и тушить 40 мин. до полной готовности блюда. Подать в горячем виде как овощной гарнир.

Поделиться:

Ингредиенты

масло растительное 2 ст. ложки

чеснок 1 зубчик

баклажан 1 шт.

помидоры 3 шт.

цуккини 4 шт.

перец зеленый 1 стручок

вино белое 0.25 стакана

перец молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: