Равиоли со шпинатом и сыром «Рикотта»

Растопить сливочное масло в большой сковороде и обжарить в нем толченый чеснок в течение 1 мин. Добавить молодой шпинат и готовить, помешивая, 2 – 3 мин. Дать остыть, затем перемешать с сыром «Рикотта» и тертым сыром «Пармезан». Приготовить тесто. Сформовать равиоли.

Поделиться:

Ингредиенты

шпинат 200 г

сыр рикотта 150 г

сыр пармезан 100 г

масло сливочное 30 г

чеснок 2 зубчика

Приятного аппетита!

Поделиться: