Райские яблочки в крепком маринаде

Яблочки вымыть и дать стечь воде. Отрезать плодоножки наполовину, вскипятить уксус с саха­ром, солью и пряностями, удалить пряности шумов кой и положить яблочки. Варить не менее 10 ми­нут, затем вынуть плоды из маринада. Еще раз прокипятить уксус с пряностями, удалить их и за­лить уксусом яблоки на 10 часов. Повторить дей­ствия еще раз и остудить (без пряностей). Перело­жить в подготовленные сухие банки и накрыть пластмассовыми крышками.