Разноцветное желе

Желе приготавливают, как описано в рецепте «Желе».

Желе разных цветов готовят незадолго до его использования, так как через 10-12 часов краски обычно тускнеют. Вначале приготовляют желе нескольких цветов. В плоскую посуду наливают желе слоем 2 мм, дают ему застыть, после чего наливают такой же слой желе другого цвета. Таких слоев может быть три-четыре.