Рeбрышки, тушенные в собственном соку

Как приготовить тушеные ребрышки:

Ребрышки вымыть, обсушить.

Разрезать ребрышки на порционные куски.

Лук репчатый очистить, промыть и нарезать кубиками или тонкими полукольцами.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленные ребрышки. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

Выложить репчатый лук, жарить все, помешивая, на среднем огне около 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу, лучше немного недосолить.

Накрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне до готовности (свинина - около 40 минут, а баранина - до 90 минут).
Рeбрышки, тушенные в собственном соку, готовы. Подавать тушеные ребрышки горячими, с любимым гарниром.
Приятного аппетита!