Рецепт риса для суши
Основа любого блюда японской кухни — это рис, а дополнив его необходимыми специями, получим рис для приготовления суши.
Поделиться:
Ингредиенты
| Рис для суши (разваристый) - 2, 5 стакана |
| Вода - 500 г |
| Сакэ - 50 г |
| Мирин - 50 г |
| Белый уксус - 50 г |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Сахар - 4 ст. ложки |
Фото рецепт
Рис хорошо промыть.
Залить подготовленный рис холодной водой. Довести до кипения. Кипятить 15 минут, затем прикрутить огонь и варить еще 10 минут.
Затем выключить огонь и томить еще 5 минут.
В отдельной миске смешать сакэ, мирин и уксус.
Добавить сахар и соль. Тщательно размешать.
Влить заправку в рис. Аккуратно перемешать.
Рис готов.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru