Речная рыба жареная

1 час 4 Людмила Владимировна

Предложу вам на обед жареную рыбу речную с хрустящей корочкой. А приготовить такую рыбку проще простого.

Поделиться:

Ингредиенты

Рыба свежая речная (толстолобик, карп) - 1-1,5 кг

Соль - 1,5-2 ст. ложки

Мука для панировки - сколько уйдет

Растительное масло - 30 г

Совет: все-таки рекомендую купить готовое филе речной рыбы, так меньше мороки:)

Фото рецепт

Речная рыба жареная: Как приготовить жареную рыбу речную: Рыбу очистить от чешуи. Разрезать брюшко. Тщательно вычистить внутренности. Отрезать голову и хвост. Хорошо промыть рыбу.

Как приготовить жареную рыбу речную:

Рыбу очистить от чешуи. Разрезать брюшко. Тщательно вычистить внутренности. Отрезать голову и хвост. Хорошо промыть рыбу.

Речная рыба жареная: Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски. Посолить и перемешать. Оставить для просолки на 30-60 минут в прохладном месте.

Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски. Посолить и перемешать. Оставить для просолки на 30-60 минут в прохладном месте.

Речная рыба жареная: Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Кусочки рыбы запанировать в муке и выложить в горячее масло. Жарить на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Кусочки рыбы запанировать в муке и выложить в горячее масло. Жарить на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).

Жареная рыба речная готова. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: