Рис и красные бобы

Рис промывают несколько раз, пока вода не станет чистой, кладут в кастрюлю и заливают холодной водой, доводят до кипения на очень слабом огне и варят 20 минут, пока рис не впитает воду.

Бобы отваривают в течение часа; затем подсушивают, смешивают с рисом и варят вместе на пару еще один час.