Рис промыть, залить соленой холодной водой и оставить на 1,5—2 ч. Нежирную свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить с луком, морковью и репой в растительном масле. Уложить в горшочек, сверху засыпать замоченным рисом. Сковородку, в которой обжаривалось мясо, залить горячей водой. Воду посолить, довести до кипения и залить в горшочек так, чтобы покрыть рис на 1—2 пальца. Горшочек закрыть крышкой и поставить в духовку при температуре 180—200 °С на 40—50 мин.
рис 1 стакан |
свинина 600-700 г |
морковь 1 шт. |
репа 1 шт. |
масло растительное 50 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru