Рис с ромом по-филиппински

Отварите рис в подсоленной воде, не разваривая. Сделайте из марли небольшой мешочек, в который положите горошины перца, опустите мешочек в кастрюлю с рисом. Сваренный рис остудите и выложите на него кусочки отварной рыбы, ломтики банана и ананаса. Полейте все это соком лимона и ромом. Нарежьте каперсы, смешайте с йогуртом и вылейте на рис. Через 30 минут его можно подавать к столу.