Рисовый салат "Эффектный"

2

Летом итальянцы любят питаться салатами из риса или пасты. Они сытны, но в тоже время не отяжеляют. Попробуйте такой необычный салатик из риса и... Заходите и посмотрите!

Поделиться:

Ингредиенты

Дыня - 1 шт. (1100 г)
Рис - 150 г
Сыр копченый - 150 г
Окорок сырокопченый - 150 г
Соль
Перец черный молотый
Оливковое масло
Мята для украшения

Простые ингредиенты и большой эффект. Вкус необычный!

Фото рецепт

Как приготовить рисовый салат:
Маленькую дыньку разрезаем вдоль. Убираем все семена.


Ложкой аккуратно, чтобы не повредить корку, вынимаем всю мякоть из обеих половинок. У нас получились порционные тарелки. Откладываем мякоть в миску.


Режем мякоть дыни на кубики. Если образуется сок, его нужно отделить, он нам не понадобится.


Сыр режем кубиками. Можно использовать копченый сыр, а можно заменить его другим, по вкусу.


Сырокопченый окорок нарезать на маленькие кубики. Можно заменить его другой мясной составляющей, желательно копченой.


Рис отварить, опрокинуть в дуршлаг и промыть под холодной водой. Оставить в дуршлаге на полчасика, чтобы лишняя вода стекла. Добавить кубики дыни, сыра и окорока.


Все перемешать, посолить, поперчить. Заправить рисовый салат оливковым маслом. Соединять все составляющие салата нужно незадолго до подачи на стол!


Непосредственно перед подачей переложить рисовый салат в корки дыни, украсить мятой. Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru