Рисовый салат с кукурузой
Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик.
Ингредиенты
| Рис длиннозернистый - 1 стакан |
| Соль - 1 ч. л. |
| Лимонный сок - 2 ст. л. |
| Оливковое или другое растительное масло - 2 ст. л. |
| Молотый черный перец - 1/4 ч. л. |
| Кукуруза без листьев - 3 кочана |
| Редис (нарезанный мелкими кубиками) - 3/4 стакана |
| Замороженный горох - 3/4 стакана |
| Мята свежая (нарезанные листочки) - 1/4 стакана |
Фото рецепт
Рис отварить с солью (1/2 ч. л.). Тем временем подготовить соус. В большой миске венчиком или вилкой взбить лимонный сок, масло, перец и 3/4 ч. л. соли.
В соус высыпать отварной рис и хорошо перемешать. Охладить в течение 30 минут.
Тем временем отварить кукурузу и охладить.
Срезать зерна с кочанов кукурузы и добавить в рис.
Также в рисовую смесь высыпать нарезанный редис, добавить горошек и листочки мяты. Хорошо все перемешать.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru