Рисовый суп по-итальянски

Лук и чеснок мелко порубить, пассеровать на оливковом масле, влить 1 л воды, растворить бульонные кубики. Положить чечевицу и варить 20 минут на медленном огне.

Рис промыть. Консервированные помидоры вынуть из сока, дать стечь.

Опустить рис и помидоры в суп и варить до готовности риса, посолить, поперчить.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Поделиться:

Блюда из риса Рецепты первых блюд Итальянская кухня Супы Блюда из чечевицы Суп рисовый Суп из чечевицы

Ингредиенты

лук 1 шт.

чеснок 2 дольки

масло оливковое 20 г

кубик бульонный 2 шт.

чечевица 100 г

помидоры очищенные 1 банка

зелень петрушки по вкусу

рис 100 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: