Сосиски нарезать кусочками, залить водой и варить на медленном огне 5 минут. Картофель, цуккини, баклажан, лук, морковь почистить и измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Все соединить с сосисками и варить до готовности. Помидоры пробланшировать, снять кожицу, нарезать кубиками и добавить в суп. Варить 10 минут. Затем положить рис и фасоль, поперчить, посолить и варить еще 15 минут. Готовый суп украсить измельченной зеленью.
вода 2 л |
сосиски молочные 300 г |
рис отварной 0.3 стакана |
помидоры 500 г |
картофель (клубни) 2 шт. |
фасоль консервированная белая 400 г |
баклажан 1 шт. |
морковь 4 шт. |
цуккини 1 шт. |
луковицы 1 шт. |
чеснок 1 зубчик |
паприка по вкусу |
перец чёрный молотый по вкусу |
зелень по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru