Рижская горячая закуска

Мясо курицы, филе сельди, отварной картофель пропустить через мясорубку. Обжарить измельченный лук. Все перемешать. Добавить муку и сметану. Перемешать, пропустить через мясорубку. Затем добавить сырые желтки, посолить, поперчить по вкусу, снова перемешать и добавить взбитые белки.

Форму смазать жиром, выложить массу, посыпать тертым сыром и полить оставшимся растопленным маргарином. Форму поставить в духовку и запекать 30-40 минут.

Выложить на тарелку, разрезать на порции и полить томатным или сметанным соусом.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Блюда из картофеля Блюда из курицы Курица с картошкой Курица с сыром

Ингредиенты

мясо куриное 200 г

филе сельди 100 г

картофель отварной 2 шт.

лук 1 шт.

маргарин 2 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

сметана 2 ст. ложки

яйца 2 шт.

сыр 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: