Ризотто из баранины

Рис, промыть, в кастрюлю. вымыть, . Лук тонкими. Грудинку тонкими, разрезав затем на 2—3. Нарезанную положить сковороду поджарить слабом так, кусочки подрумянились, остались. Переложить в с и туда со жир, 500 мл воды,, молотый, перемешать. на огне крышкой, размешивая тех, пока не всю. Всыпать натертого, осторожно, посыпать сыром, растопленным, поставить духовку 30 мин. запечь. на в же, посыпав.