Роллы каппа-маки "Киури"
Необычные роллы - не с огурцом, а из огурца, который подменяет собой водоросли нори. И без риса. Но с авокадо, лососем, креветками и сливочным сыром.
Ингредиенты
| Огурец - 2 шт. |
| Авокадо - 0,25 шт. |
| Лосось - 60 г |
| Креветки крупные отварные - 2 шт. |
| Тобико - 20 г |
| Сливочный сыр - 1 ст. ложка |
| Кунжут - 20 г |
| Васаби |
| Соевый соус |
Фото рецепт
Как приготовить роллы каппа-маки "Киури":
Огурцы очистить от кожуры. Срезать краешки.
Подготовленные огурцы аккуратно разрезать в тонкий "лист".
Авокадо очистить и нарезать.
Кусочки лосося нарезать полосками.
Креветки очистить.
Бамбуковый коврик (макису) застелить пленкой. Разложить подготовленные "листы" из огурцов.
Промазать середину сливочным сыром.
На сливочный сыр выложить тобико и авокадо.
Сверху положить полоски лосося и креветки. Посыпать кунжутом.
С помощью коврика аккуратно свернуть ролл каппа-маки.
Разрезать ролл каппа-маки на 8-10 частей.
Подавать роллы каппа-маки с васаби и соевым соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru