Ромовая баба с вишней

Как приготовить ромовую бабу с вишней:

Смешиваем в одной миске желтки, сахар и топленое сливочное масло.

Затем отдельно взбиваем белки до упругой пены и вмешиваем в желтковую смесь.

Затем добавляем муку, корицу и ваниль. Все перемешиваем.

Вишню замочим в апельсиновом соке.

Форму смазываем сливочным маслом. Затем кладем в форму вишню и тесто слоями. И отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов.

На соус для ромовой бабы берем вишню, наливаем воду, поварим и добавим сахар, увариваем немного. Теперь разогреваем ром, поджигаем и вливаем в соус. Увариваем до нужной консистенции и все.

Тесто для ромовой бабы выпеклось, проверьте зубочисткой.

Достаем форму, нарезаем и оформляем сверху нашей ромовой вишней.

Ромовая баба с вишней готова. Всем приятного аппетита и счастливой Пасхи!!!)))