Роскошные бутерброды на завтрак
Для такого завтрака нужно с вечера приготовить заготовочку, а утром поставить ее в духовку и запечь. Результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
| Груши (чищеные и резаные тонкими ломтиками) - 3 стакана |
| Ломтики французского хлеба, толщиной 1 см - 14 шт. |
| Сыр Бри с обрезанными жесткими краями (резаный тонкими ломтиками) - 230 г |
| Корица молотая - 1 ч. л. |
| Яйца (слегка взбитые) - 3 шт. |
| Сахар коричневый - 2 ст. л. |
| Розмарин свежий (рубленый) - 1/2 ч. л. |
| Масло сливочное - 2 ст. л. |
| Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л. |
| Сахар белый - 3 ст. л. |
| Молоко - 2,5 стакана |
| Ванильный экстракт - 1 ст. л. |
| Масло сливочное для смазывания формы |
| Соль |
1. Большой противень или другую жаропрочную форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом. В большой сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла, выложить ломтики груш, посыпать сахаром и розмарином, жарить около 4-5 минут, до слегка мягкого состояния груш.
2. В подготовленную форму выложить 7 ломтиков хлеба, на них выложить содержимое сковороды и сверху выложить ломтики сыра, накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Верхние ломтики хлеба смазать растопленным сливочным маслом. В отдельной миске смешать белый сахар и корицу, посыпать этой смесью бутерброды. В другой миске соединить яйца, молоко, ваниль и 1/4 чайной ложки соли, слегка взбить венчиком или вилкой. Залить этой смесью бутерброды в форме, накрыть и поставить на ночь в холодильник.
3. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Поставить форму в духовку и выпекать блюдо около 40 минут, до золотистой корочки. Перед подачей дать запеканке постоять минут 10 при комнатной температуре, а затем порезать на порционные кусочки. Готовый завтрак можно полить любым сиропом и подавать с любимыми фруктами (по желанию).
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru