Рождественский кекс с мандаринами

2 часа 8 vikka

Самый вкусный кекс, который я когда-либо готовила! И предлагаю Вам в этом убедиться!:)

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Блюда из мандаринов Кексы Рождество Выпечка на Рождество

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло или маргарин - 150 г

Сахар - 125 г

Яйца - 3 шт.

Мука - 125 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:

Мандарины - 2 шт.

Сухофрукты - 150 г

Апельсиновый ликер - 2 ст. л.

Сливочное масло - 20 г

Сахар - 1 ч. л.

Для украшения:

Сахарная пудра

Мелкий сахар - 1 ст. л.

Яичный белок

Мандариновые дольки

Цедра лимона

Веточки розмарина

Фото рецепт

Рождественский кекс с мандаринами: Как приготовить рождественский кекс с мандаринами: Очистить мандарины и разобрать на дольки. Оставить на час, чтобы пленка на дольках подсохла.

Как приготовить рождественский кекс с мандаринами:

Очистить мандарины и разобрать на дольки. Оставить на час, чтобы пленка на дольках подсохла.

Сухофрукты замочить в ликере на 30 минут.
А пока приготовим тесто...

Масло и сахар взбить в пышную массу.

По одному добавить яйца и взбить. Всыпать муку просеянную с разрыхлителем и взбить.

Рождественский кекс с мандаринами: Разогреть сковороду, добавить 20 г масла и чайную ложку сахара. Выложить дольки мандаринов и жарить по паре минут с каждой стороны. Выложить на тарелку, чтобы остыли.

Разогреть сковороду, добавить 20 г масла и чайную ложку сахара. Выложить дольки мандаринов и жарить по паре минут с каждой стороны. Выложить на тарелку, чтобы остыли.

На эту же сковородочку отправить сухофрукты с ликером. Прогреть, пока не испарится алкоголь.

Добавить в тесто остывшие сухофрукты и аккуратно перемешать.

Рождественский кекс с мандаринами: Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, перекладывая мандаринами. Выпекать рождественский кекс около часа при температуре 180 градусов. Готовность кекса проверить деревянной палочкой.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, перекладывая мандаринами. Выпекать рождественский кекс около часа при температуре 180 градусов. Готовность кекса проверить деревянной палочкой.

Рождественский кекс с мандаринами: Остудить. Посыпать сахарной пудрой. Украсить рождественский кекс цедрой лимона, дольками мандарина. Слегка смазать яичным белком, посыпать рождественский кекс мелким сахаром (это будет снежок)). Праздничный кекс готов!

Остудить. Посыпать сахарной пудрой. Украсить рождественский кекс цедрой лимона, дольками мандарина. Слегка смазать яичным белком, посыпать рождественский кекс мелким сахаром (это будет снежок)). Праздничный кекс готов!

Приятного аппетита!

Поделиться: