Для приготовления супа бульонный кубик развести кипятком. 250 г креветок и все остальные ингредиенты смешать в блендере в однородное пюре и варить на медленном огне до загустения. Оставшиеся креветки разогрейте на оливковом масле (сильно не поджаривая) и добавьте в суп. Подавать с тостами и охлажденным розовым вином.
креветки очищенные сырые 400 г |
желток яичный 3 шт. |
сливки 250 мл |
вино белое сухое 250 мл |
кубик бульонный рыбный 1 шт. |
кипяток 200 мл |
масло оливковое 50 мл |
шафран молотый на кончике ножа |
хлеб для тостов сколько уйдет |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru