Рубленые котлеты из мяса цыпленка

Обработанную тушку цыпленка отварить в подсоленной воде. Белое мясо отделить и порубить.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в 2 ст. ложках масла.

Белую часть лука-порей нарезать и отварить.

Весь лук добавить к мясу, перемешать, ввести взбитые яйца и осторожно вымешать фарш.

Фарш мокрой ложкой выкладывать в разогретое масло и жарить, как котлеты.

Подавать с томатным соусом, заправленным сахаром и лимонным соком.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фарша Котлеты Блюда из курицы Фарш куриный Еврейская кухня Птица Котлеты из курицы Куриные котлеты Котлеты куриные рубленные

цыпленок 1 шт.

лук репчатый 2 шт.

лук-порей 12 шт.

масло сколько уйдет

яйца 4 шт.

соус томатный по вкусу

сахар по вкусу

сок лимонный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: