Рулет баунти

Bunny

Легко и быстро

Поделиться:

Ингредиенты

200 гр. печенья (у меня было на фруктозе)

100 мл. воды

100 гр. сахара (я не добавляла)

2 ст. ложки какао

80 гр. кокосовой стружки

80 гр. размягченного сливочного масла

80 гр. сахарной пудры (в нашем случае граммов 40)

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить.

По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.

Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.

Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40.

Приятного аппетита!

Поделиться: