Рулет и колбаски на палочках

Мясо для рулета плоско разложить на рабочей поверхности, накрыть сверху шпиком и намазать тонким слоем горчицы. Посыпать майораном.

Приготовленное для рулета мясо плотно намотать на более толстые палочки намазанным слоем внутрь и готовить на гриле 20-30 минут, часто поворачивая.

Для приготовления колбасок вымыть помидоры. Очистить луковицы и разрезать на четвертушки. Нанизать на каждую тонкую палочку по 1 четвертушке луковицы,1 помидору и 1 колбаске. При этом колбаску нанизывать, протыкая ее палочкой вдоль. Колбаски готовить в гриле 8-10 минут. Для детей в качестве приправы подходит томатный кетчуп, взрослым — более острая приправа с кари или острый кетчуп.