Рулет из говядины с печенкой

Печенку через вместе шпиком,, вымоченным молоке, мелко лук, зелень, яйцо,. Мясо отбить,, положить него фарш, рулетом, нитками. в с количеством сала,, добавить кольцами, когда подрумянится, вино бульон, в на часа., снять, нарезать, уложить блюдо. в соус со, дать, охладить, отдельно.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 95-1 кг

печень 24-200 г

шпик (, шпек) 85-50 г

хлеб 30-150 г

яйца 47-1 шт.

зелень 44-100 г

лук 85-180 г

сало 97-1 ст. ложка

бульон 15-200 мл

вино столовое 67-100 мл

сметана 15-50 г

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: