Рулет из кур «Пикантный»

Рулет из кур «Пикантный»

1

Мякоть курицы отделяют от кости, пропускают через мясорубку, затем добавляют рубленое яйцо, сметану, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки, орех, корицу, специи и еще раз эту массу пропускают через мясорубку.

Полученную массу взбивают до однородной пышной массы. Отдельно запекают омлет с зеленым горошком и тертым сыром.

Подготовленную массу укладывают на салфетку в виде лепешки, затем на лепешку кладут готовый омлет и заворачивают рулетом. Края защипывают, после чего рулет припускают в бульоне. Готовый рулет охлаждают, посыпают зеленью, подают как холодную закуску под майонезом.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 80 г
яйца 1 шт.
сметана 15 г
яблоко 15 г
орех грецкий 3 г
корица 3 г
соль по вкусу
молоко 8 г
маргарин 2 г
сыр 30 г
горошек зелёный 2 г
зелень 2 г
майонез 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru