Рулет из курицы

Готовую курицу разрезать вдоль грудки, маленьким острым ножом осторожно снять мясо с кожей с костей.

Взбить 2 яйца, добавить майонез, размешать и выпечь омлет.

Снятое мясо уложить на доску кожей вниз, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным чесноком, положить омлет и свернуть все в рулет. Перевязать рулет шпагатом и запечь в духовке.