Рулет из лаваша с творогом и перцем
Полезная и вкусная закуска-перекуска. Ведь продукты для лавашного рулета все свежие, натуральные.
Ингредиенты
| Лаваш тонкий, армянский – 2 шт. |
| Творог – 250 г |
| Перец болгарский красный – 1 шт. |
| Зелень петрушки и укропа – 1 небольшой пучок |
| Масло оливковое – 2 ст. ложки |
| Сметана - 2 ст. ложки |
| Лимон – 0,5 шт. |
| Чеснок – 4 зубчика |
| Соль |
| Перец черный молотый |
Фото рецепт
Необходимые продукты, чтобы приготовить лавашный рулет с творогом и перцем.
Перец можно испечь или опустить на несколько минут в кипящую воду. Еще с горячего перца снять кожицу и удалить семена. Перец нарезать небольшими кусочками.
Продавить чеснок через пресс и измельчить зелень. Полить оливковым маслом.
Творог смешать со сметаной, солью и черным молотым перцем.
Поместить в блендер творог, болгарский перец, зелень с чесноком и измельчить все до однородной массы. Добавить лимонный сок и еще раз перемешать.
Лаваш развернуть, выложить на него половину начинки и равномерно распределить тонким слоем. Свернуть рулетом. Тоже проделать с другим лавашем.
Рулеты положить в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитались.
Потом нарезать кусочками и выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru