Рулет из накрошенного готового печенья

Растереть сливочное масло со стаканом сахарной пудры. Непрерывно размешивая смесь, последовательно прибавить яйца (по одному), 250 г печенья, измельченного в мелкие кубики, стакан крупно толченных орехов, молотое кофе (с верхом) или какао, ванилин, мелко натертую цедру с 0,5, лимона и нарезанные апельсиновые цукаты. Выложить смесь на пергаментную бумагу, придать форму рулета и туго завернуть в бумагу. В течение нескольких часов выдержать рулет в холодильнике или в холодном месте. Затем удалить бумагу, обвалять рулет в сахарной пудре, смешанной с ванильным сахаром, и положить на продолговатое блюдо.